Restaurants that Work : Case studies of the best in the industry / Tapa dura
Autor:Martin E. Dorf
Editorial:
Número de páginas:
Idioma:
Año de publicación:
Disponible:1 en Stock
Estado: Muy bueno
Precio:$14.900 CLP
Precio de oferta:$4.990 CLP
Membresía: OT
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Reseña
A complete rundown on how successful restaurateurs, teaming up with architects and designers, ply their craft. Martin E. Dorf presents 18 in-depth case studies of such successful restaurants as Scoozi, Union Square Cafe, and Chinois, along with personal interviews with their owners, chefs, architects, designers, kitchen planners, and consultants. 168 illustrations. Por cada 10 membresías que se re utilicen, reforestamos 1 árbol, cumpliendo nuestro desafío de reforestación de más de 10.000 nuevos árboles
Xueños : The story of the dreams behind xcaret, the best park in the world
Autor:Miguel Quintana Pali
Editorial:Conecta Mexico
Número de páginas:
Idioma:
Año de publicación:
Disponible:1 en Stock
Estado: Bueno
Precio:$18.990 CLP
Precio de oferta:$9.990 CLP
Membresía: EC
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Reseña
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Descripción estados
Nuevo
Sellado o no presenta signo de uso.
Muy Bueno
Portada y contraportada en excelente estado. Encuadernación y páginas no están arrugadas, puede contener algunas rayas.
Bueno
Portada y contraportada en buen estado, pueden tener algunas marcas de desgaste. Algunas páginas pueden estar dobladas, contener marcas que no afecten la lectura.
Normal
Portada, contraportada y/o páginas con dobles. Puede contener rayas, sin afectar su lectura.
Reliquias
Portada y contraportada en buen estado, pueden tener algunas marcas de desgaste. Algunas páginas pueden estar dobladas, contener marcas que no afecten la lectura, son libros que tienen al menos 20 años, siendo unas verdaderas joyas de libros.
